Découvrez les formules et menus de votre restaurant :
Le midi du mardi au vendredi :
Menu à 17€
Menu du jour
Le menu change tous les jours :
2 entrées au choix
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1 viande ou 1 poisson au choix
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Fromages
Ou
Dessert
Le vendredi soir et le week-end :
Menu à 28€
Menu du Moment
Velouté de butternut et son œuf parfait
ou
Fines tranches de langue de bœuf vinaigrées
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Joues de porc confites, moutarde à l’ancienne, tagliatelles fraîches
ou
Filet de truite, sauce crème à la fourme, légumes oubliés
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Choix de l’affineur
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Plaisirs sucrés
Menu à 33€
Menu Saveurs
Crème forestière et copeaux de foie gras
ou
Brioche perdue sauce crustacée et tartare de Saint-Jacques
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Epaule de veau cuisson fondante, jus au cassis, garniture du moment
ou
Dos de cabillaud sauce crème citronnée, méli-mélo du potager, riz basmati
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Choix de l’affineur
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Plaisirs sucrés
Menu à 39€
Menu Festif
Terrine de foie gras et sa brioche
ou
Vol-au-vent d’écrevisses et de moules décoquillées, sauce safranée
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Volaille fermière, sauce crème et morilles, méli-mélo du potager
ou
Grenouilles en persillade
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Choix de l’affineur
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Plaisirs sucrés
Menu enfant à 15€
Menu Enfant
Burger
Ou
Blanc de Volaille
Ou
Poisson du marché
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Accompagnement au choix
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Dessert au choix
